ʻO ka menu menu maikaʻi
ʻO ka mea maikaʻi e pili ana i ka papa hale meaʻai e hiki iā ia ke hoʻoponopono houʻia i kēlā me kēia mau mahina (a iʻole ma kahi manawa o ka makahiki), no laila inā nui a nui paha , hiki iāʻoe ke hoʻololi i ia mea.
Nā pilikia me nā Menus Mea Hōʻona
E hele a nui a hoʻi i ka home - e like me ka mantra o nā mea hale mea hou. Manaʻo lākou e hāʻawi aku i nā mea kūʻai i nā mea likeʻole. ʻAʻole i lōʻihi ka lōʻihi o nā mea hou hou e hoʻomaopopo ai he papa nui ka nui o ka manawa ma mua, ka nui o ka loaʻa o kaʻai a me ka mea iʻoi aku kaʻoi aku o ke kālā ma mua o ka mea liʻiliʻi aʻoi aku. ʻO kekahi pahuhopu o kahi papa inoa nui he paʻakikī ia i ka hoʻonohonoho ponoʻana i ka lumi kuke a kali i nā limahana ma kēlā me kēia mea.
E hana i kahi mea koho me ka mea kūʻai i ka manaʻo
He aha kāu e makemake ai e kau i kāu papahana ? ʻO ka meaʻai paha āu e makemake ai e kuke aʻai? E hoʻomanaʻo,ʻaʻoleʻoe e lawelawe ana i kāu mea e makemake ai e lawelawe - ke hoʻokauwā neiʻoe i ka mea a ka poʻe kūʻai eʻai ai.
I ka manawa pinepine, ua hoʻouluʻia kahi papahana e nā meaʻono a me nā manaʻo o ke aliʻi a mea paha. ʻOiai ka waiwai nui a me ka hiʻona i ka wā e kākau ai i ka papa hale meaʻai, e hoʻomanaʻoʻaʻoleʻo ia wale nō e pili ana iāʻoe (aʻo kou poʻo). Ināʻo ia ka hihia,ʻo koʻu manusina meaʻai i komo i loko o nā meaʻai maʻamau a hōʻoluʻolu i nā meaʻai, no ka mea,ʻelua kēlā o kaʻu meaʻai punahele a me nā mea punahele e kuke me ka.
I kaʻaoʻao ma hope o ke kēmu, inā he meaʻaiʻono a me ka vegan paha, aʻo ia wale nō ka mea aʻoukou e noʻonoʻo ai e lawelawe, pono paha e kūʻai aku i ka lehulehu.
E hoʻomaopopo i ka loulou i waena o kāu meaʻai a me ka menu
Mai kākauʻoe i kahi papa moe me ka noʻonoʻoʻole i kāu mea umauma a me nā keʻena. Ua hoʻopili houʻia kaʻu hale kūʻai mua a ua hoʻohui i kekahi pūpū o nā mea e makemake ana e hoʻoholo. ʻAʻole mākou i noʻonoʻo i ka mea weliweli, kahiko, elela elepa i hikiʻole ke hana i nā meaʻaiʻelua i ka manawa. ʻO ka hopena, he laina lōʻihi o nā tiketi a me nā mea kūʻai maikaʻi. I ka manawa a mākou i hoʻokomo ai i kahi'eneke gas hou, ua hiki iā mākou ke hoʻolaha i nā'ōpala i kālaiʻia e like me ka mea e pono ai - akā, ua kū mākou ma ka hoʻololiʻana i ka haleʻaina hale a hiki i ka pihaʻana o kā mākou umauma i ka pā. E nānā i kēiaʻatikala iʻoi aʻe ka hohonu e pili ana i keʻano o ka hoʻolālāʻana i kāu papa, e like me ka hoʻonohonohoʻia o kāu haleʻaina.
ʻO kahi kahi e mālamaʻoleʻia i ka wā e kākau ai i kahi menu meaʻai hou. ʻO kaʻoi aku o kāuʻoihana,ʻo kaʻoi aku o nā mea e pono aiʻoe,ʻo kaʻoi aku o kahi e mālama ai. ʻO keʻano o ka waihoʻana ma kahi haleʻai he mea nui. Ma ka ho'ēmiʻana i ka helu o nā meaʻai, a me ke keʻaleʻa e hoʻohana ana i nā meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kahi papa inoa maʻamau, i ka emiʻana o ka nui o kahi e mālama ai kahi e pono ai.
ʻAʻole nā mea a pau e hele i ka Menu
He mea maʻalahi nā mea laulā a me nāʻoihana'ē aʻe aʻaʻole kūpono i ka hōʻoia o ka manawa no nā manusona halekai. ʻO nā meaʻai maʻamau i nā manawa he mau meaʻai i ka meaʻai, no laila e hopohopoʻoe i ka hoʻohuiʻana i nā mea kaulana i kāu papahele maʻamau (e like me ka bacon i hoʻokomoʻia i ka ice cream ma ka papaʻaina). Ma kahi kūpono, kūkulu i kāu papahele me nā punahele hanohano. Hiki iāʻoe keʻaʻahu i nā meaʻai maʻamau me kāu mau inoa inoa. Ua hana mākou i kēia me kahi'ōwili kikole pūnaewele. Hoʻopomo mākou iā Lobster (no mākou ke kumuhana i Maine), me ka pīpaka a me ka'anakena béarnaise meaʻai. ʻO ka meaʻoi loa aku ka mea kūʻai. Hoʻomaopopo mākou i ka pote a me ka lobster ma nāʻano kīʻaha'ē aʻe, no laila ua mālama mākou i kā mākouʻaiʻai i ka laina a me ka hoʻopiliʻiaʻana o ka spoilage ma ka lumi kuke . Heleʻo ia me ka'ōleloʻole e kuke i ka mea āu iʻike ai. He maikaʻi ke hoʻokolohuaʻana, akāʻo ka mea maʻamau ka mea eʻike ai i nā puna e hiki ai iāʻoe ke'āwīwī koke.
E hoʻomanaʻo,ʻaʻohe hoʻonohonoho i hoʻonohoʻia i loko o ka pōhaku. Ponoʻoe e nānā a hoʻololi i kekahi mau manawa o ka makahiki, a hoʻololi i kāu mau kumukūʻai e like me.