ʻO ka palaoaʻai no ka menu Meaʻai Mea Hou
E pale i kaʻaiʻai ma kāu menu Meaʻai
E like me ka hoʻolālāʻana, aia nā maʻamau a me nā kālepa ma nā mea koho menu.
Hoʻomaopopo i nā pua liʻiliʻi o nā makahiki 1990? Aia lākou i nā wahi a pau. ʻO nā mea a pau o ka menu Bas-Carb nā inaina a pau i ka manawa o Atkins Diet. E like me nā Co-Ed Naked t-shirts i hoʻokomoʻia eʻoe i ke kulanui a me kou kāleʻa maikaʻi Kurt Cobain-esque maikaʻi, he mea kaulana loa nāʻano meaʻai , akā, e pau ana. ʻOiaiʻoe e makemake i kāu menu meaʻai e hoʻonani a nani, ponoʻoe e mālama i nā punahele punahele. E noʻonoʻoʻoe i kahi pupuhi a kehu nei e like me kaʻaʻahuʻeleʻeleʻeleʻele o kāu papa. Hiki iā ia ke hōʻaʻahu -ʻo ia paha he meaʻala Kaleponi me ka guacamole a me ka pepa cheese - a mālamaʻia paha. Ma kēlā me kēiaʻano, he mana kona me ka nui o nā menus. E heluhelu hou aʻe e pili ana i ke kākauʻana i kahi menu meaʻai.
Nā Mea Mea Mea Mea Mea Meaʻai Mea Mea Mea e makemake ai e loaʻa i kahi mea kūʻai haʻahaʻa
I mea e mālama ai i ka waiwai a me nā kumukūʻai no ka poʻe kūʻai, pono e ukuʻia kēlā me kēia mea ma kāu menu meaʻai no ka hoʻoholoʻana i kāna meaʻai.
ʻO ka waiwai waiwai (truffles, kekahi?) Ka hopena o nā menus. ʻAʻole kēia keʻano o ka meaʻai kāu e kauoha ai he meaʻoi loa kaʻoihana-ʻoi aku kaʻaoʻao nui loa o ka hoʻomohuʻana i nā mea menu - akā ponoʻoe e pale i nā kumukūʻai kiʻekiʻe a me ka haʻahaʻa no ka pono kūpono. E heluhelu hou e pili ana i ke kumu e uku ai i kāu papa kuhikuhi.
E mālama i kahi koho menu e hoʻomākaukau ai
Ināʻaʻoleʻoe he haleʻaiʻaina maikaʻi ,ʻo nā mea kiko'ī e puka mai ana mai loko mai o kāu keʻena meaʻai e pono e hoʻoneʻe wikiwikiʻia a maikaʻi ma o ka laina. Hiki i nā mea kiko'ī i loaʻa i nā hōʻike ke hiki ke hoʻokuʻu i lalo i ka lima o ka lumi kuke i ka manawa awakea a iʻole kaʻaina awakea. ʻAʻole ia he mea pono ke hoʻoleiʻia nā meaʻai ma luna o nā pāpale leʻaleʻa. Hiki iāʻoe ke hāʻawi i nā haʻawina nui, akā mālama maʻalahi. E heluhelu hou aʻe e pili ana i ka loulou ma waena o kahi lumi hale meaʻai a me ka haleʻaina.
ʻO nā mea ma ka menu Mea Mea Mea Kūpono
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā mea maʻamau e mālama ana i kaʻai spoilage a hāʻawi iāʻoe e hoʻohana i nā meaʻai i loko o ka pākahi aʻoi aku i ka hoʻokahi. Eia kekahi laʻana, ināʻoe e hāʻawi i ka'ōnihi home a me ka artichoke dip, ho'āʻo e hāʻawi i nā mea'ē aʻe e pili ana i nā'ō'ō a me nā artichokes. He mea maikaʻi nō hoʻi e hoʻopau hou i kāu menu ma ia manawa a hoʻokaʻawale i nā mea i kūʻaiʻoleʻia. E heluhelu hou e pili ana i ka ho'ēmiʻana i nā meaʻaiʻai meaʻai.
E noʻonoʻo i ka Buying Local Menu Meaʻai
ʻO nā meaʻaiʻoi loa o nā makahiki he 10 i hala iho nei, aia i nā meaʻai i hanaʻia ma uka. ʻO kēia ka huaʻai a me ka hua, ka pipi, ka moa, ka iʻa, a me ka pia. Pili nā kānaka i nā meaʻai o ke kai, nā mea kūpono i ulu a hānaiʻia i keʻano a me nāʻano mahiʻai hoʻomalu.
ʻAʻole hōʻike nā'ōlaʻai o ka'āina i nā hōʻailona o ke emiʻana. ʻO ia ka huahelu maʻamau no nā makahiki he nui ma ka National Food Association o ka Makahiki Makahiki Makahiki a he mea ia eʻike nuiʻia i nā haleʻaina kūikawā ma ka'āina. Akā,ʻaʻole kahi kaona wale no kaʻaina maikaʻi. ʻO nā loinaʻai a me nā haleʻaina kūʻokoʻa liʻiliʻi e like me ka mālamaʻana i ka mea hānai hānai hānaiʻai a me nā mea hānaiʻole ma kā lākou papa inoa e like me kekahi hale haleʻai o New York City. Ma kahi o kaʻonoʻoi aku,ʻoluʻolu ka hopena o ka honua a me ke kōkuaʻana i ka hoʻonuiʻana i ka hoʻokele waiwai o ka'āina, nā meaʻai nui e hāʻawi ai i ka waiwai iʻikeʻia i kāu papaʻaina.
ʻO ka papahana haleʻai ka puʻuwai a me kaʻuhane o kāuʻoihana. Pono e noʻonoʻo pono i nā mea e hana ana ma luna. ʻIke loa,ʻo kaʻono ka mea nui loa, akā ponoʻoe e noʻonoʻo i ka uku, ka launaha, ka maʻalahi a me ka hoʻomākaukau.
Ma kāu kohoʻana i nā mea kikowaena, e hōʻoia i ka pauʻana o kēlā mau koi. Mai poina i ka hoʻokomoʻoleʻia o ka papa inoa i ka pōhaku. Pono e hoʻi houʻia i ka manawa e mālama pono i nā lā a me nā meaʻai a me nā kumukūʻai.