No ke aha e mālama ai i nā mana a me nā mea kūʻai i kaʻoihana kālepa e nānā i kaʻaiʻana i ka hōʻailona
ʻO kahi kahi i komo ai ka National Association of Catering Officers (NACE) me kona inoa CPCE.
Hoʻonohonoho 'ia ka mea hōʻailona kula (CPCE)
ʻO ka PolokalamuʻOihana Hoʻonaʻauao (keʻano pinepineʻia i kaʻoihana e like me CPCE),ʻo ia ka hoʻonaʻauaoʻoihana e lawelaweʻia e ka National Association of Catering Executives (NACE). "Keʻoni nei i kaʻike CPCE e pili ana i kaʻoihana pilikino, hāʻawi iāʻoe i ka manawa a me ka hoʻoikaika i kou mana waiwai," wahi a Leslie Jones, ke kuhi mua o ka hoʻonaʻauao a me ka hōʻailona ma ka National Association of Catering Executives in Columbia, MD.
ʻO ka mea hāʻawi aku iā CPCE Designation Offers
ʻO ka hoʻolālā o ka Hoʻopiʻo Hana Hoʻoponopono (CPCE), nā meaʻoihana i makemakeʻia e hoʻopihapiha no ka loaʻaʻana o ka inoa, ua hoʻonuiʻia i nā makahiki i kēia manawa i ka nānāʻana i nā mauʻoihana mālamaʻewalu:
- ʻIke
- Ka lawelaweʻana i mea inu
- Nā lawelawe lawelawe
- Nā Kū'ē a me nā Kūkākūkā
- Ka hana o ka hanana
- Nā Kānaka Hana
- Hana Hana Hana
- Nā kūʻai a me ke kūʻaiʻana.
Ua'ōleloʻo Jones,ʻaʻole e hoʻonui ka polokalamu CPCE i nā kānaka wale nō i loaʻa iā lākou, akā,ʻo kaʻoihana i piha i kēia mauʻano:
- Ke hoʻokumu nei i kahi kūlana kūlana o ka mākaukau i kaʻaiʻana.
- Ka hoʻonuiʻana i ka hoʻokōʻoihana i ka maikaʻi i ka mālamaʻana.
- Hoʻomaʻamaʻa i ka hoʻokomoʻana i nā haʻawina hoʻonaʻauao e kākoʻo ana i ka hoʻomau i ka mākaukau o nā Kauka Hoʻomaʻo Hana Hoʻonaʻauao.
- Kākoʻo i nā mea hana i kaʻimi 'ana i nā limahana manuahi kūpono.
- Hoʻonui i ke kiʻiʻoihana o ka luna hoʻomaluʻai.
- Hoʻolako i kahi noʻonoʻo pono'ī no ka holomua o kānaʻoihana.
ʻO ka mea nāna i loaʻa ka CPCE
ʻOiai ka paʻakikī eʻike i kahi leka hoʻomaopopo pono loa,ʻo ka nui o nāʻoihanaʻoihana i loaʻa iā lākou CPCE, he 10 mau makahiki aʻoi aʻe paha kaʻoihana i kaʻoihana a hanaʻoia ma keʻano he alakaʻi o ka hānai, mālama i ka mea kūʻai , luna hoʻomalu o ka meaʻai a me ka mea inu, a me ke kūʻai aku, e like me Jones. ʻO ka papahana e kau nuiʻia ma luna o ka mālamaʻana i nāʻoihana hoʻouluʻai a me nā lawelawe, e hoʻolilo iā ia i inoa nui no nā mana, nā luna, a me nā meaʻoihanaʻoihana o kaʻoihana mālamaʻai.
Pehea e loaʻa ai kāu CPCE
ʻO ka Hoʻomaʻa Hanaʻana i ka Polokalamu Hoʻonaʻauaoʻana i ke kūlana koho i loaʻa iā ia ma ke kauʻana ma ke kālepa CPCE. ʻO nā mea makemake i ka nohoʻana no ka hoʻokolohua CPCE e hoʻohana i ka pūnaewele e lilo i mea koho ma kahi pūnaewele NACE. ʻO ka papa hana hoʻolālā kūpono e kuhikuhi ai no nā hanana likeʻole e pili ana i kaʻoihana-ka hoʻonaʻauaoʻana a me ka hoʻomauʻana i ka hoʻonaʻauaoʻana, ke komoʻana i nā hui a me nā hui iʻikeʻia, nā kūlana alakaʻi i hāʻawiʻia i loko o ia mau hui, a me ka'ōleloʻana i nā hana.
Aia kahi uku noi no $ 395 no nā poʻe o ka NACE a $ 495 no nā lālāʻole. ʻO ka uku e pili ana i kahi alakaʻi alakaʻi.
Hoʻonohonohoʻo NACE i nā moho o ka CPCE ma kahi papa hana hoʻolako mua i hoʻopaʻaʻia ma mua e hoʻohanaʻia no kahi noiʻi kūʻokoʻa a iʻole he papahana hoʻolālā pūnaewele 7-wiki e kōkua ai i ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻokolohua CPCE. Eia kekahi, hāʻawi ka NACE i kahi lā i hoʻokahi manawa i ke ola a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hoʻonaʻauaoʻana i ka hoʻolālāʻana i nā mea papa. I ka manawa e maopopo ana i nā moho ua makaukau lākou e noho no ka hōʻike o nā nīnau he 175, hiki iā lākou ke hoʻopaʻa inoa ma ka pūnaewele. ʻO ka mea wale nō e koiʻia e pono i nā moho ke hoʻopuka i ka hoʻokolokolo ma loko o hoʻokahi makahiki o kā lākou lā hoʻopuka noi. Hoʻohālikelikeʻia nā hoʻonaʻauaoʻelua i ka makahiki.
ʻO CPCE Ke hoʻomauʻia ka hoʻonaʻauaoʻana
I ka loaʻaʻana o ka CPCE,ʻaʻole i pau ka hana. ʻO ka poʻe i loaʻa iā lākou ka CPCE, pono lākou e loaʻa i 60 mau haʻawina hoʻonaʻauao ma nā makahiki 5 a pau e mālama ai i kā lākou palapala hōʻike.