ʻO ka hoʻomaopopoʻana i ka ChainʻOi Mea Kūpono i ka Hoʻoponopono Food
ʻO kaʻoihana o ka meaʻai ka mea e māhuahua aʻe ka nānāʻana e pili ana nā mea kūʻai i nā pōʻino o nā maʻi hānai a me nā hihia e like me kaʻiʻo lio iʻikeʻia i loko o nā mea i hoʻolakoʻia maʻEulopa.
E like me nāʻoihana'ē aʻe, pono i nā mea kūʻaiʻai a me nā mea hana kūʻai eʻike aku e pili ana i nā mea kūʻai a lākou e hoʻohana ai a kahi i loaʻa ai kā lākou huahana. Inā loaʻa nā mea kūʻai i nā mea kūʻai hoʻolimalima a waiho i nā hihia e ala aʻe, e hoʻolako nā mea kūʻai i kahiʻokoʻa likeʻole.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka mea kūʻai aku e kāohi i ka hanaʻana a me ka hoʻokuʻuʻiaʻana o nā mea i hoʻopōʻinoʻoleʻia ma mua o ka loaʻaʻana o nā kumu waiwai nui i ka hoʻomanaʻoʻana i nā mea a me ka hōʻikeʻana i ka hoʻolahaʻole.
Nā mea hoʻolaha
No kēlā me kēia hui ma ka pūnaewele meaʻai, he mea nui e hoʻomaopopo i keʻano o ke kūkuluʻana o ka mea e hoʻolako nei i ka mālama palekana i kā lākou mau hana.
No ka nui o nā mea kūʻai, e like me ka mea i ho'ākākaʻia e nā hihia kai lio i'Europa,ʻaʻole e hiki ke hoʻihoʻi i ka huahana i ka hoʻomakaʻana o kā lākou pūnaewele hoʻolako . Ua hilinaʻi loa lākou ma ka hōʻoia o kā lākou mea kūʻai nui e palekana ana ka huahana, a ua pololei ke kākauʻana. I kēlā mau manawa,ʻaʻole i hoʻokō pono ka mea hoʻolako i nā mea nāna lākou i hoʻolako a no laila ua kū ka hopena.
He nui nā pilikia e hiki ke hōʻea i ka wā e maʻalahi ai ka paewaina meaʻai a he nui nā mea kūʻai e komo i ka huahana mua i ka mea kūʻai aku.
ʻO kaʻoi aku o ka maʻalahi o ka pūnaewele hoʻolako,ʻo kaʻoi aʻe o ka paʻakikī no nā mea kūʻai aku e hiki keʻike i ka hopena huahana i ka kumu kumu.
Ua hoʻolimalima kekahi mau mea kūʻai aku i kahi o lākou e mālama ai i nāʻano a pau o kā lākou papa mālamaʻai ma o ka mālamaʻana i nā mahiʻai e hoʻolako i kā lākou meaʻai a hana paha me nā mea kūʻai o ka'āina ma kahi e hiki ai iā lākou ke hōʻoiaʻiʻo i ka palekana a me ka maikaʻi o ka huahana.
Kālepa Hoʻolālā
Ināʻaʻole hiki i nā kālepa ke hoʻoemi i kā lākou mauʻoihana pono'ī a loaʻa paha kahi lako'āina, a laila pono lākou e hana me nā mea kūʻai e hiki iā lākou ke hilinaʻi.
Pono e loaʻa kahi hoʻolālā kūʻai a papa helu paha e pono ka mea hoʻolako e hele ma mua o ka hanaʻana me kahi mea kūʻai aku.
ʻO kēia ka mea e pili ana i nā papa palekana o kaʻai, nā kaʻina hoʻomaʻemaʻe, ka mālamaʻana i ka'āina, nā papa hana hoʻomanaʻo, nā papa hana paleʻai, a me nā kaʻina hana mālama maikaʻi.
Kākoʻo Pūnaewele
Inā uaʻae ka mea hoʻolako i nā koi o ke kūʻai kūʻai a ua kūkākūkā ka'elike, aia i ka maikaʻi o ka mea kūʻai aku e koi i kahiʻano hoʻoneli hōʻoia.
He loiloi i loko paha kēia i hanaʻia e ka mea hoʻopuka iā lākou iho, aiʻole ka loiloi i hanaʻia e kekahi poʻe'ē. Inā ma loko o ka loiloi, pono e wehewehe ke kiko kūʻai i nā mea i makemakeʻia ma keʻano he mahele o ka loiloi, a me nā palapala e pono ai e hoʻoholo i ka hopena.
Ināʻaeʻole ka loiloi i loko o nā mea kūʻai aku kūʻai, a laila hiki ke hoʻomau i ka hana hoʻoponoponoʻana, a i ka hoʻopauʻia paha o ka pilina.
Hiki ke hōʻoiaʻia e kahi hui kūʻokoʻa e hiki iā lākou ke nānā i nā hanaʻoihana a ka mea hoʻopuka, e like me nā papahana maikaʻi , ka hoʻolālā limahana, nā hana hana, a pēlā aku.
Ke lawe 'ia nei
Hiki i kekahi mea kūʻai ke hoʻopili i ka hana ma kahi manawa a hiki i kēia ke hoʻopili i nā pilikia i loko o ka pūnaewele meaʻai.
I ka loiloiʻiaʻana o kahi kūʻai a he pāʻelike hoʻi ka mea kūʻai aku i nā meaʻai, manaʻo lākou e hāʻawiʻia nā waiwai i hāʻawiʻia iā lākou e hoʻolakoʻia e ka mea kūʻai e hoʻohana ana i nā papahana i kākauʻia i loko o kaʻaelike .
Akā, no ka pilikia o ke kālā a iʻole nā hopena hana, hiki i nā mea kūʻai ke hoʻokuʻu i ka hana i nā mea kūʻai iʻole paha kaʻano likeʻole aiʻole ka hoʻomaʻemaʻeʻana e ka mea kūʻai aku. Hiki i kekahi mea kūʻai aku i nā hua kūʻai maikaʻi ke hana i kēia me keʻano maʻamau a hiki i nā mea kūʻai kūʻai eʻike i kēia hana a hiki i ka wā e puka mai ai kekahi mea.
Ka lawe laweʻana
I nā manawa he nui nā meaʻai hiki keʻike nui loa i ka wā e laweʻia mai. Hiki i nā mea kūʻai ma nā'āina he nui ke hāʻawi aku i nā meaʻaiʻai waiwai ma muli o ka hana iʻoi aku kaʻoihana a me nā koi kūpono.
Hiki i kēia mea ke alakaʻi i ka mea kūʻai i ka mea liʻiliʻi maikaʻi, a me ka mea kūʻai aku i nā mea kūʻai kiʻekiʻe, akā hiki iā ia ke alakaʻi i nā hopena palekana.
Nānā nā Luna nānā ma ka Food and Drug Administration (FDA) i kahi'āpana iki iki o ka meaʻai e laweʻia mai i loko o ka US. ʻO keʻano,ʻo ka nui o nā meaʻai e komo i loko o ka pūnaewele meaʻai me ka nānāʻoleʻia.
He mea paʻakikī loa no nā mea kūʻai a me nā meaʻai meaʻai e nānā i nā kūlana kahi e laweʻia ai nā meaʻai ma waho. Pono nā mea kūʻai aku eʻike i kēlā mau hōʻailona maikaʻi o nā mea i laweʻia mai e kūʻaiʻia e pono e hanaʻia e pale i ka hopena o nā pilikia palekana.
Ua hoʻopau houʻia kēiaʻatikala e Gary Marion, Logisistics a me ke Kuhi Kino Hoʻokele.