E hoʻoulu i ka hoʻouluʻana i loko o kāu haleʻaina aiʻole paahi no nā kahawai hou
Uaʻike wau i kēia leka uila mai iā Erle Dardick he mea kanu a he mea hoʻokumu i ka Polokalamu Monkey Media Software aʻu i manaʻo ai he mea kōkua i ka mea nona ka haleʻaina, haleʻaina aiʻole kaona a makemake e ulu i ka kūʻaiʻana ma kaʻaiʻana .
Pehea mākou i hoʻoholo ai e hoʻonui i kaʻai i kā mākou papa.
I ka wā aʻu i hoʻomaka mua ai ma Tony Del Deli 16 mau makahiki i hala aku nei, ua loaʻa kahi mea aloha maikaʻi i loko o ka haleʻaina ma Vancouver, British Columbia.
Ua ola maikaʻi ka pā a me ka uluʻana o kā mākouʻoihana, ua nīnau mai nā mea kūʻai iā mākou inā hiki iā mākou ke lawe mai i ka "Tony's Experience" i ko lāua keʻena. ʻO kēia ka hoʻomakaʻana o kā mākouʻoihana hoʻolālāʻoihana aʻoihanaʻoihana ma Tony's Deli a me mākou i hoʻololi i ka inoa o kā mākou haleʻai i "Tony's Deli & Catering Company."
E like me keʻano o ka hoʻomakaʻana o ka hana, ua hōʻaho houʻia ko mākou mau ikaika a me nā mauwaliwali i ko mākou komoʻana i kēia pūnaewele kūʻai hou o kaʻai. I ka manawa mua, ua kauoha mākou i ke kāʻei. Akā, e pā mai ka makani a nalowale mākou i ke kauoha; ʻaʻole ka hoʻomaka nui o kā mākou papa mālama hānai. Eia naʻe, i ka nuiʻana o nā kauoha a mākou i hiki iā mākou ke hoʻokomo i nā hana nui i hiki ai i kā mākouʻoihanaʻoihana hou ke ulu.
ʻOiaiʻo ia i ka hoʻomauʻiaʻana o kā mākou papahana hoʻolālā papahana i hoʻomaka ai wau e hoʻomaopopo i nā alaʻoihana kalepa cross-pollination i waena o nā pūnaewele e kōkua ai i nā mea kūʻai i loheʻole i ka Deli Deli.
He mea hou kēia mau mea kūʻai iā mākou a inā mākou i hana nui i ka mālamaʻana, ua loaʻa mākou i nā mea hou no ka mīkini. Ke kūkulu nei mākou i ko mākou'olikala i waena o nā mea kūʻai. I ka halaʻana o nā lā, ua hoʻomau mākou e nānā i nā ala e hoʻomaikaʻi ai i kā mākou hana. Ua hana ikaika mākou.
ʻO ka uluʻana o kaʻahahui kālā e loaʻa ana nā mea e loaʻa ai nāʻoihanaʻoihanaʻoihanaʻoihanaʻoihanaʻoihana.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, pono kaʻike hana, akā ināʻaʻoleʻike kāu mea kūʻai i keʻano o kaʻaiʻana, e noʻonoʻo wale lākou i kāu lawelawe e like me ka manawa i kēia manawa, a he palena paha i loko o kou mau pāʻehā, kāu polokalamu hoʻopuka waho a / a ma kāu hana pūnaewele.
Loaʻa ka loaʻa o ka hua'ōlelo e pili ana i kāu polokalamu hoʻolālā hoʻopau he mea paʻakikī. Loaʻa paha i kāu mau mea mālama hale kūʻai he mea liʻiliʻi, inā he nui, kaʻike kūʻai i kāu lawelawe hōʻaihoʻi. Akā, inā e hana pololei, e hoʻohanaʻia kāu leka hoʻomaʻemaʻe i kēlā me kēia wahi o kāuʻoihana - e maʻalahi i kāu poʻe kōkua e hoʻokaʻaʻike pono i nāʻano likeʻole ma waena o kāu mau lawelawe lawelawe.
ʻEwalu kanakene o kāu mauʻoihana kūʻaiʻoihana a hana paha i loko o kahi 10 mau minuke kaʻa o kāu wahi aʻo kēia hoʻi keʻano o ka'enekeneke kino o kāu hale kūʻai he meaʻoihana makamae nui no kāuʻoihana mālama. Eia ma 10 mau papa hana i hanaʻia ma Tony's Deli & Catering Company. I koʻu heleʻana mai ka huiʻana i ka hui, ke hoʻomau nei kēia mau manaʻo no ka nui o nāʻaina hale hōʻailona i mālama maikaʻi i kaʻaiʻana ma luna o kā lākouʻoihana.
No laila, peheaʻoe e hele ai i ke kūʻaiʻokoʻa ma kaʻai a me ka haleʻai? Hoʻopili i kēia mau papahana 10 i kāu hoʻolālā kūʻai.
10 Hoʻolālā Manaʻo Manaʻo a me ka mālamaʻana i nā hana i hana ma Tony's Deli & Company Company
- E hōʻoia i ka hilinaʻi mea kūʻai aku i nā lawelawe kūikawā a me ka hilinaʻi i kēlā me kēia manawa, ma waena o nā pūnaewele lawelawe no kāu brand. Hoʻolālā nā mea kūʻai i ka kūlike i nā wahi a pau iāʻoe e kauoha.
- E kau i kaʻike nui. Pono nā mea pāʻani a pau e pili ana i ka mea e hana i kaʻike i kaʻike a hiki ke maʻalahi i nā mea kūʻai.
- No nā mea lawelawe hale pāʻani maha, he kikowaena i hoʻonohonohoʻia ma ka papa helu hoʻokipa ... kahi e hōʻoia i ka loaʻaʻana o kāu mau meaʻai i kahiʻike likeʻole, ka mana a me ka maikaʻi mai nā poʻe o ka hui iʻike i nāʻano maʻalahi o kāu mau mōhai makana a me nā lawelawe. E noʻonoʻo e haku
- Loaʻa i nā "mea hōʻalima" kahi hiki. ʻO ka komoʻana o ka leka ke laina mua ma ka mālamaʻana i nā kauoha.
- E mālama ma hope o kēlā me kēia kauoha kauoha pāʻina me kahi leo mai kou alakaʻi kaiaulu. E noʻonoʻo kou mau mea kūʻai ke mālama neiʻoe iā lākou. Hiki ke mālama i nā hihia i hoʻopilikiaʻoleʻia a kūkākūkāʻia ka wā e hiki mai ana.
- Hoʻoponopono i nā noi a hāʻawi i nā uku i nā mea kūʻai aku no ka nānāʻana i ka manawa o kaʻike. Ke holo nei nāʻimi noiʻi e hoʻolako i ka waiwai ma nā wahi āu iʻikeʻole ai e maikaʻiʻole ana.
- E hoʻohui mau i kāu mau mea kūʻai. ʻAʻohe mea e makemake e like me kahi helu a e pili mau me kāu poʻe kūʻai i ka mālama mau i kāu lawelawe i mua o ko lākou manaʻo. Hoʻolālā i kahi hui kūʻai meaʻai e mālama i ka pilina a me ka hahaiʻana i nā mea hou.
- Mai poina i ka nānāʻana i nā mea kūʻai moe. Kūleʻa kēia mau mea kūʻai ma lalo o hoʻokahi manawa i kēlā me kēia mahina. Hiki ke maʻalahi ke hoʻopoina e pale i ka papahana me lākou, akā e hana maoli lākou i kahi paipai maikaʻi o kāu kālā - ma kahi o nā lā hoʻomaha. Hiki iāʻoe ke hoʻokaʻaʻike iā lākou me nā makana kūikawā e hoʻowalewale iā lākou e hoʻolālā pinepine.
- E hāʻawi i ka hoʻoikaika me ka uku uku. ʻO kaʻoihana B2B kaʻoihana nui a hoʻolimalima nā kamaliʻi i ka nui o ke kālā no ka hānaiʻana i kā lākou mau malihini. Hāʻawi nā uku iā lākou eʻike he waiwai lākou a he mea nui kēia hoʻoikaikaʻana i ka manawa e pili ana i ka hoʻomauʻana i ka pilina mau me kāu poʻe kūʻai.
- Hoʻouna i nā memo mahalo i kākauʻia. ʻAʻohe mea i ke kanaka e pili ana i ka nui o kāu mālamaʻana inā loaʻa iā lākou ka leka kāleka i ka leka uila. Ponoʻoe e mālama iā ia iho a maʻalahi no lailaʻaʻole ia e nānā i ka "mass produced." ʻO nā kī kī pāʻani ke kī i ka hanaʻana i nā meaʻoihana hoʻokipa hoʻokele.
Nā mea hou aku ma luna o Marketing Food & Beverages
- Pehea e kākoʻo ai i kaʻaina Meaʻai Meaʻai
- ʻO kaʻoihana makaikai no nāʻoihana meaʻai ma Pinterest
- Pehea aʻu e'ōlelo ai i nā poʻe kōkua i ka hoʻomakaʻana i kahiʻoihana meaʻai
- E hoʻohana i kaʻike pilikino e hoʻoikaika i kāuʻoihana pāʻoihana aiʻole kaʻaina
- Eʻike i nāʻano o nā meaʻai ma mua o ka hoʻomakaʻana i kāuʻoihana
Hoʻoponoponoʻia e Susie Wyshak, Kepakemapa 2015