ʻOʻelua o nā pane i ka nīnau a Walter Venarchik he mea hoʻonaʻauao no kēlā me kēia mompreneur e nānā ana e hoʻomaka i kahiʻoihana a iʻole nā mea kūʻai i nā supermarkets a makemake e ulu i kā lākouʻoihana me ka ukuʻole a me ka hoʻokōʻana o ka holoʻana i kā lākou iho hana.
10 Nīnau e Nīnau iā Co-Packer
Ua hōʻikeʻo Jack Marcus, ka mea iʻike i kaʻoihana pilikino i ka "ʻaʻohe pane paneʻole" a ua nui nā nīnau nui āu e nīnau ai.
- E kūʻai aneiʻoe a iʻole paha i ka co-packer a me ka mālamaʻana i nā mea waihona a me nā hōʻailona waihona? Inā hoʻohana lākou iā ia i nā mea a pau e pono aiʻoe e hoʻoholo i nā palekana palekana , mālama kālā, a me nā koina o nā lā. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kikowaena mea hoʻohana e like me nā mea hana'ē aʻe (e like me ka hoʻopili paʻakai)?
- Pehea eʻikeʻia ai ke koi no kāu huahana a me ka lōʻihi e hiki ai iāʻoe ke "laka" i ka papahana hana?
- Loaʻa iāʻoe aiʻole eʻike aneiʻoe i ka lōʻihi o ka hoʻonuiʻana?
- Loaʻa iā ia ke kāpili pahana a me nā mea pono a hoʻohanaʻia e like me ia?
- Ke holo nei kāu mea hoʻolālā ma kā lākou mau hana?
- He aha nā mea waiwai, ka hoʻopihapiha a me ka hoʻopihapiha huahana āu e koi nei?
- Peheaʻoe e hoʻonaʻauao ai i nā mea hana pūʻulu me nā mea kūpono no ka hala-hemahema o ka huahana?
- Peheaʻoe e mālama ai i nā koi "pilikia" huawai a me ka co-packer he mau mīkini / mea pono e mālama i ka hana a me ke kumukūʻai?
- Inā makemakeʻoe i nā holo pōkole ma kahi hoʻonohonoho kūponoʻole, e kiʻekiʻe loa kāu mau kau. E lilo kēia i mea hoʻomau no kāuʻoihana?
- Ua noʻonoʻoʻoe e noi i ka co-packer e hoʻolālā iʻelua hanana kumukūʻai?
He mau mea wale nō kēia o nā nīnau āu e noi ai.
E hana i nā'Ieneho Nui no ka Hana Hana
Ua manaʻoʻo Jack e hiki iāʻoe ke kūkulu i kāu mau koi:
- Hoʻolālā lākou i ke kumukūʻai o ka FOB ... wale nōʻoe e mālama i nā mea a pau, e like me ke kūʻaiʻana i nā mea a pau a me ka hāʻawiʻana iā lākou ma ka loiloi i kā lākou mea kanu e like me kā lākou loiloi i kāu huahana ... e noi iā lākou e wāwahi i nā kiko'ī a me nā lilo.
- Hoʻolālā lākou ma ka helu kūpono i hoʻopauʻia ma luna o kā lākou hoʻolakoʻana i nā lawelawe a pau e like me ka kūʻai, a pēlā aku. E loaʻa hou i nā kiko'ī.
Ua'ōlelo houʻo Jack, "Nā kumukūʻai kūʻai kumukūʻai kahi e hana ai ka co-packer i nā mea a pau ... mai 20-50% e pili ana i nā mea a pau i luna nei."
Nā Kōkua'ē aʻe no nā meaʻai meaʻai
Manaʻoʻo Michael Gagne i kekahi mau'ōlelo kōkua maikaʻi: "hoʻohana mākou i kahi huahana 100% transparent ... e holo ana i nā'ōpala ma o kā mākouʻoihana kikowaena, a hoʻokuʻu i nā kumukūʻai hoʻololiʻana i ka huahana piha me ka 3% hāmeʻa i nā lako, a me ka hōʻailona i kūkuluʻia. , akā ma keʻano he copacker, me koʻuʻona pono'ī, ho'āʻo wau e hoʻokokoke aku i ka pilina ma keʻano i uhiʻia koʻu mau kumukūʻai, ua maikaʻi koʻu helehelena, aʻo ka uku i ka mea kūʻai e hiki ke holomua ma muli o kā lākou hana hana. , no lākou e hoʻolaha a kūʻai aku ... Ke mālama nei mākou i kahi kūʻai SKU i kūkuluʻia, a e hana i ka hōʻailona kūpono, no ka mea,ʻo mākou ka SQF level 3 i kākoʻoʻia, a he hana kūpono ia no ka hoʻonohoʻana iā ia a pau, e'āpono i nā mea kūʻai. a pela aku. "
ʻO ka mea kōkuaʻole o nā mea kōkua
Inā makemakeʻoe e hele makaukauʻoe me ka kamaʻilio pūʻana me kahi co-packer, eʻoi aku ka maikaʻi o kou komoʻana i nā pūkawe kūpono.
ʻO ka nui o nā mea kālepa meaʻaiʻai e manaʻo e hoʻolālā pūʻia e ka co-packer iā lākou a me ka poʻe loea i kaʻoihana aʻo. Aia lākou i kaʻoihana kālā !
Ka Hoʻomaʻamaʻaʻana o nā Pākīpika me ka Hoʻopiʻiʻana i nā Pūkelawe
ʻO ka pākēneka nui o nāʻoihana meaʻai a mea inu mea hana e hoʻolālāʻia i ka hui pū. Eia kekahi mau hōʻailona:
- ʻO ka huiʻana o Todd
- Hoʻokumuʻo Midwest Co-packer i nā Mea Mea Laikini Kākau Noʻeau no kahi Chain Grocery
Hoʻohouʻia e Susie Wyshak