01 -ʻO kēia kou hoʻomakaʻana i ka hoʻomakaʻana e hoʻomaka i kahi hana waiwai piliʻohana
Ma mua o nā mea hoʻoikaika a me ka mālamaʻana i nā mea hana, e hoʻomaka me kēiaʻatikala me nā papa hana e hoʻomaka ai me kāuʻoihana meaʻai e pili ana i ka home: E hoʻomanaʻo no ke kūʻai aku i kāu mau mālama? Eia ka mea e pono aiʻoe eʻike.
A eia maʻaneʻi 6 mau nīnau kai e pili ana me nā pane e hoʻomaka ai e hoʻomaka koke aku!
02 - E hana houʻia paha kahi laikini pāʻoihana ma nā hale e pili ana i ka hale kūʻai hale?
Ua nīnau mai kekahi iaʻu i ka nīnau i hope iho nei, ma hope o koʻuʻikeʻana i kaʻu mea pili e pili ana i ke Kanawai Meaʻai Homemade California:
"He mea hoʻomaka wau i kēia ao pāʻani liʻiliʻi aʻo wau ka mea kuke meaʻai e pili ana i nā kuki. Ke kūʻai aku nei au i kaʻohana a me nā hoaaloha. Inā ulu kēiaʻoihana, e pono iaʻu kaʻae a me ka palapala pāʻoihana liʻiliʻi aʻoi paha e hōʻole i kekahi? "
Pane: Pono pahaʻoe i kahi palapala hōʻikeʻoihana home-based a me kahi palapala hanaʻoihana.
Ke hōʻoiaʻana i kahi palapala hōʻailonaʻoihana homehana a iʻole palapala laikini i ka lehulehu a me kaʻoihana olakino loea āu eʻike nei i kāu hana a ke hana neiʻoe i nā meaʻaʻai (e like me "meaʻole e weliweli") ma lalo o ka meaʻai, aiʻole ka home ka meaʻai, ke kānāwai.
ʻO kahi laikiniʻoihana ke kūlanakauhale a me kaʻaoʻao o ka County e hōʻiliʻili i kaʻauhau ma luna o ka loaʻa kālā-hoʻomohalaʻana i nāʻoihana o ka'āina a me keʻano e hoʻomaopopo aiʻoe e hahai nei i nā mea a pau e pili ana i nā kānāwai kaiakū i nāʻoihanaʻoihana.
Eia kekahi laʻana, no nāʻoihana kūʻai i ka home ma nā kūlanakauhale nui he mau kānāwai e pili ana inā eʻaeʻiaʻoe e:
- hiki i nā poʻe e hele mai i kou hale no kāu huahana a lawelawe paha
- Aia kekahi mau hōʻailona ma mua o kou home (E noʻonoʻoʻoe e noho nei i kahi papa'āina āpau a loaʻa i nā mea a pau ka hōʻailona ma waho.)ʻAʻohe mea āu eʻike ai i kēlā me kēia lā.)
Laweʻia: E aʻo i ka pūnaewele a me waho o ka holoʻana i kahiʻoihana liʻiliʻi. ʻOiaiʻoe e hana maʻamau i ka meaʻai ma ka hale no ke kūʻai, he mea nui eʻike e pili ana i nā laikini, nāʻauhau a me nā hana maikaʻi loa no ka holoʻana i kahiʻoihana liʻiliʻi ma mua o ka hoʻolahaʻana iāʻoe heʻoihana.
03 - E hiki anei iaʻu ke kūʻai aku i kaʻu mau meaʻai i nā hale me nā inoaʻole a me nā hala kīnā?
Ua haʻi mai kekahi hale kahuʻolua iaʻu:
"ʻO kēia lā hoʻomaha i hala, ua hāʻawiʻia wau e waiho i kaʻu pahu kukui ma kahi hale kūʻai." Akā, no ka meaʻaʻole wau i'aikiniʻia aiʻole i loaʻa kahi pepa heluʻai ponoʻole / UPC kahiʻaʻohe mea hiki iaʻu ke hana. "
Pane: E hiki paha iāʻoe ke kūʻai i kāu mau kuki i kahi kūkala kūloko me kaʻole e loaʻa ka inoa kiko'ī, mahalo i ka Haʻawina Pepa Haʻuki Noi Meaʻai. Kūlahiʻole nā kūʻai liʻiliʻi,ʻaʻole loa e koiʻia kahi kāleka.
Mai ka hui āpau o ka FDA:
"ʻO ka Federal Food, Drug, and Cosmetic Act ka mea e pono ai kaʻaiʻana a me nā meaʻai eʻai ai i ka hoʻopiliʻana i ka pono ponoʻole ke kūpono iā lākou no ka hoʻokoeʻana. (Hoʻoholo pihaʻana i nā koi). ua hoʻolimalimaʻia ka hoʻolimalimaʻana ma lalo o ka heluna he 100 mau hoahana manawa likeʻole aʻoi aku ma lalo o 100,000 mauʻenehana o ia huahana i kūʻaiʻia i loko oʻAmelika Huipūʻia i loko o kekahi mau mahina he 12. "
Laweʻia:ʻO ka hapa nui o ka mea hana i nā meaʻai ma ka home a ma kahi liʻiliʻi paha e hoʻohanaʻia no ka waihoʻana i ka waihoʻana i nā meaʻai liʻiliʻi i ka makahiki ma mua o ka hanaʻana. He manawa kūpono ia eʻike ai inā makemakeʻoe e hoʻonui i nā mea hou ae ulu i kaʻoihana-i loko o ia hihia e hoʻoholo aiʻoe i nā mea kau i ka pono a me nā code bar.
04 - E hiki anei i Kaleponi KaleponaʻOihana Kūʻai i nāʻOihana Online a me ka moku?
"Ua haʻi mai kekahi iaʻu i ka manaʻo e pili ana paha nā kānāwai e pāpā ana i ka hoʻokuʻuʻana mai ka wā i hoʻomaka mua ai ke kānāwai. ʻAʻole hiki iaʻu ke kūʻai aku i ka pūnaewele a iʻole e moku paha. "Inā ua hoʻololi ke kānāwai, makemake wau eʻike."
Kōkua:ʻO ka meaʻaiʻai'āina Kaleponi Kaleponi eʻae i nāʻoihana meaʻai e kūʻai aku i ka pūnaewele inā lōʻihi ka mea e kūʻai mai ana ka mea kūʻai mai i nā huahana mai iāʻoe.
ʻO nā mea a pau i kūʻai aku ma lalo o nā kaʻina o ka meaʻaiʻai e like me nā kānāwai hoʻokahi. (Hoʻoluʻolu iki ka mea e pono ai e hoʻomanaʻo i loko o ka moku hoʻokahi - a ua like nā mea likeʻole o ka ho'āʻoʻana a me ka loaʻaʻana o nā kālā me kahiʻoihana meaʻai i home .)
Pehea ka "pehea e hiki ai iaʻu ke ike?" nīnau, nā moku'āina a pau e hāʻawi aku i nāʻike hulina no nā keʻena o ke olakino o ka lehulehu e mālama ana i nā hanaʻai o ka hale.
Ua hāpai au i ke kelepona a hoʻihoʻi mai i kahi kālepa e loaʻa ai ka pane: Ma Kaleponi,ʻaʻole iʻaeʻia e holo i kaʻai i ka moku'āina aiʻole i ka moku'āina . Wahi a ka mea haʻi'ōlelo, ua hoʻokumuʻia ka kānāwai meaʻai e mālama i nāʻoihanaʻoihana home e pili ana i ka home i ka lawelaweʻana i nā meaʻai,ʻaʻole naʻe he kahua kūʻai no ke kūʻaiʻana i nā meaʻai ma waho o kou wahi.
Eia naʻe , hiki i kekahi mau kalana ke haʻi iāʻoe uaʻaeʻia i ka moku. He mea iāʻoe ke nīnau iā lākou inā hiki iā lākou ke kāpae i ke kānāwai o ka moku'āina ... aʻaʻoleʻole. Ke hāpai nei wau i ka mea a ka moku'āina i haʻi mai ai iaʻu.
Pehea e launa pū ai i kou keʻenaʻoihana ola kino:ʻO ka hapa nui o nā'āina me nā kānāwai o ka hale hānai e maʻalahi ka loaʻaʻana o ka 'Oihana e mālama i nā kānāwai meaʻai āpau home . I ka hihia o Kaleponi, aia ia maʻaneʻi.
E laweʻia: Inā makemakeʻoe i nā pane, pono ke huli iki.
05 - He aha ke kālā e hoʻolimalimaʻia no nāʻoihana meaʻai hale kūʻai?
E like paha ka nui o kēlā kālā e like paha me ia i ka uhiʻana i kekahi mau mea o kaʻoihana.
Hoʻolimalima ka poʻe kūʻai kūʻai i nā helu mai $ 250 a $ 1,000 aʻoi aʻe paha. E like me nāʻokoʻa a pau,ʻo kaʻoi aku o kaʻoi aku ka maikaʻi,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi o kāu kākoʻo. E nānā i kahi hui i kapa 'ia FLIP i hoʻohana' ia i ka 'inikua kuleana no nā kamaliʻi liʻiliʻi.
Laweʻia: Inā piliʻoe i ka hoʻonuiʻana i ka kūʻaiʻana ma kahiʻoihana kūʻai home e kūkākūkāʻoe i kahi mea hoʻolale loea iʻikeʻia ma kaʻoihana meaʻai no nā mea paʻakikī. E like paha me kāu kohoʻana, eʻoi aku ka makemake o lākou e kākau i kahi manaʻo noʻoukou.
06 - Pehea e hiki ai iaʻu ke hoʻomaka i kahiʻoihana meaʻai ināʻaʻole wau i nā pane a pau?
Ua hoʻouna mai kekahi iaʻu i kēia pilikia me ka laweʻana i kāna meaʻai mai ka honua mai:
"A hiki i koʻu hiki keʻike i ke kumumanaʻo maikaʻi loa no ka hoʻolakoʻana i nā kuki,ʻaʻole hiki iaʻu ke hana i kekahi mea.ʻO koʻu hopohopo koʻikoʻi no ka liloʻana ia i mea e inaina nei au i ka hanaʻana no ka meaʻaʻohe oʻu kumumanaʻo kūpono."
Pane: No lailaʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kekahi mea? Kekahi mea ?
Ma mua o kēia'ōlelo i'ōleloʻia nei: "Ua kūʻai aku au i nā kuki no nā makahiki i nā hoa, nā hoaaloha a me nā hoalauna a me koʻu mau hoa hana."
ʻO ia kekahi mea. He mea nui kēia.
Laweʻia: Ponoʻoe e hoʻomaka i ke ho'āʻoʻana i nā wai, e'ōlelo i nā kālepa meaʻai akamai i nīnau au e kākau i ka MeaʻAi maikaʻi, Ka Hana Nui a me nā panana.
Inā hoʻomakaʻoe i ka home ināʻaʻoleʻoe e hoʻokō i ka koi, inā lōʻihiʻoleʻoe (no ka mea,ʻaʻoleʻoe i hoʻohana i nā mano ma nā mea hana aiʻole kūkuluʻana i ka noi ma o ka lawelaweʻaiʻai maikaʻi), ua hōʻoiaʻoe i kou manaʻo. ʻAʻole paha.
Inā makemake nā kānaka i kāu meaʻai, e kūkulu anaʻoe i kahi papaʻoiʻoi aku. Hiki iā ia ke alakaʻi i nā kauoha maʻamau i ka manawa hea e loaʻa ai ka manawa e noʻonoʻo ai i kāu mea makemake e hele me kaʻoihana.
Ua hoʻomaka nā tausani o nā kānaka i nāʻoihana meaʻai ma kahi liʻiliʻi i nā makahiki he nui.
Ke'ōleloʻoeʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kekahi mea, aia kekahi kumu'ē aʻe āu e makemakeʻole ai e hoʻomaka. Hiki iaʻu ke kōkua iāʻoe e uhaki?
07 - Hiki iaʻu ke hoʻomaka i kahi Bone Broth, Yogurt a iʻole BeefʻO Ke KelepaʻO Jeriko ma Ke Home?
- e nānā inā he kānāwai kaʻina kai ka'āina
- e nānā i nā mea iʻaeʻia
ʻAʻole nā states iʻaeʻole i ka hanaʻana i nā meaʻai ma ka home e makemake ai i ka mea hauʻoli, e hoʻemi ai i ka hiki i ka pīpī a me ka maʻi o nā mea kūʻai.
A laila, aia kekahi mau hiʻohiʻona ke nānā aku e like me Ohio. No kahi kālā he $ 10, hiki i ka poʻe Ohio ke loaʻa i kahi palapala laikini hale meaʻai e'āpono ai i ke kūʻaiʻana a me ke kūʻaiʻana i nā meaʻono e like me nā keke cheesecakes a me nā meaʻai waiu.
Laweʻia:ʻO nā meaʻai ma lalo o ka spoilage, bacteria, maʻi a me ka make, ua mana maikaʻiʻia e nā keʻena ola hau'āina a me / a me ka USDA a no ia kumu i maʻalahiʻole, inā he nui nā mea e pili ana i ka papa inoa meaʻai. Eia naʻe , ponoʻoe e nānā i ka mea o kou Moku'āina eʻae - hiki iāʻoe ke hauʻoli eʻike iā lākou he kānāwaiʻoihana meaʻai i hoʻohuiʻia i ka home.
E heluhelu e pili ana i keʻano o nāʻano hauʻoli e hoʻomanaʻo ana ma muli o ka listeria no kekahi hōʻike maikaʻi e pili ana i ke kumu e hoʻolako pinepineʻia ai iaʻano meaʻai ma lalo o nā kūlana maikaʻi.