Ma muli o ka hoʻomaka muaʻana o kaʻai o Chicago i ka makahiki 1980, uaʻike nui nā mea hoʻolālā no ka Taste me ka hoʻolālāʻana i kaʻahaʻaina meaʻai kaiāulu. Hiki i ka Mayor o Office of Special Events ke hoʻoponopono i ka papahana a nānā i ka hoʻolālā a me ka pepehi. Hiki i kona hui alakaʻi ke hāʻawi i nā'ōlelo hou no ka poʻe e hana paha i kahi hana like no ka manawa mua a iʻole e hoʻonuiʻana i nā mea hoʻolālā hoʻolālā no kahi hālāwai i ka wā.
01 - Hōʻailona Hui Mana Manaʻo
ʻO ka luna nui ka mea nāna e mālama i nāʻano hui. ʻO Mary Slowik, ka luna nui no ka Taste o Chicago, hāʻawi i kēia mau manaʻo:
- E hoʻomaopopo i kāu poʻe hālāwai a hoʻoholo inā makemake lākou i kahiʻahaʻaina.
- Inā loaʻa kahi papahana like, e pale i ka hana hou.
- Loaʻa kūʻai-i kahi āu e makemake ai e hoʻopaʻa i ka hanana.
- E mālama i ka hoʻolālāʻana no kahi hālāwai hoʻolohe manaʻo lehulehu.
- E hōʻoia paha e hiki i ka lumi ke hoʻokipa i ka lehulehu.
- E hōʻoia e hiki i nā mea kūʻai ke hoʻoponopono i nā puke o nā mea komo.
- E hana i kahi hoʻolālā kālā a loaʻa i nā noi mai nā poʻe kaulana.
- Inā kēia ka manawa mua e hoʻolālā ai i ka hopena, hoʻolimalima i ka mea kūʻai waho waho.
02 - He mau Mana Mana Manaʻo Hoʻohanohano
Mālama ka luna hoʻonohonoho i nā papa hana, ka pae a me ka hanaʻana, ka papahana a me ka palekana. ʻO John Truck, ka meaʻoihana hana no ka Taste o Chicago no nā makahiki he 19 i hala, ua'ōleloʻo ia penei:
- Pono nā hōʻailona e hana me nā kānaka, no laila e mākaukau e noho i ka ikaika a me ka wai.
- Makemake loaʻoe e loaʻa kahi mea maikaʻi i kahi kumu kūʻai maikaʻi.
- E hōʻoiaʻiʻoʻoe e hoʻolimalima i ke kūʻaiʻiaʻana o ka hale kūʻai a me ka pale.
- E kiʻi i nā koi a nānā i ka moʻolelo o nā mea kūʻai a pau, e like me nā kuhikuhi.
- E mālama i nā pae kiʻekiʻe a e hōʻoia i nā mea a pau e noho i lalo o ka mana.
- E hālāwai me nā mea kūʻai i kēlā me kēia lā ma ka papahana e hoʻomalu i nā luina hana.
- Eʻoiaʻiʻo i kāu mau'ōlelo a me nā mea kūʻai, nā mea hana a nā kānakaʻai e hoʻi mai a hana pū meʻoe.
03 - Hoʻolālā Hoʻolaha Hoʻohanohano
ʻO ka luna kākoʻo ke kanaka nāna e hana i ka kūʻaiʻana i nā kālā e kākoʻo i ka hanana. ʻO Christine Jacob, ke kākoʻo hoʻomalu no ka Taste, hāʻawi i kēia'ōlelo aʻo:
- E hōʻike i nā hanana likeʻole i kahi'ē aʻe a hōʻike hou i ko lākou mau holomua.
- Hoʻolālāʻia nā mea kōkua e hāʻawi i ke kālā, waiwai, a me ka pāʻoihana hoʻolaha.
- E hana i kahi kākoʻo kākoʻo.
- E hana i nā kākoʻo kākoʻo nui (ie, auto, waiwai, mea inu, media, a me nā mea'ē aʻe).
- Hana i nā mahele kākoʻo no kēlā me kēia wahi papahana.
- Maiʻae i nā kākoʻo e holo ma kahi pūnaewele i ka manawa o ka hui.
- E hoʻomaopopo i nā mea laulima e like me ka uila, ka wai, a pēlā aku, a haʻi i nā hui hana e hoʻoholo i nā wahi kūpono.
04 - Nānā i ka Hui Hoʻohanohano / Talent Festival
ʻO ka mea lawelawe kelepona ka mea nāna eʻimi e lawe i nā mea hoʻokani i kaʻahaʻaina. ʻO Jenenne Brown Mosely, ka mea lawelawe limahana no ka Taste o Chicago, hāʻawi i nā'ōlelo hou:
- ʻIke i kāu hoʻolālā: hiki i nā mea kiʻi inoa nui ke koho ma waena o $ 500,000 a he $ 1 miliona no nā makahiki he 60-90.
- Mai noʻonoʻo pono i kahi mea hana kiʻi hoʻokahi no ka lāʻoi aku.
- E hana like me kāu mea hoʻolaha pāʻoihana e kōkua i ka hoʻolimalimaʻana i nā lilo.
- E kūkākūkā pū me nā mea hana kiʻi paha iʻole paha ma kahi o kāu hui.
- Eʻike i ke talena keʻikeʻoe ināʻoe e hāʻawi nei i kā lākou'ahamele e like me ke keakea nele (hiki ke hoʻemi i ka uku).
- Paena me nā mea kākoʻo e like me nā'enela a me nā hōkele e hoʻopaʻi i nā hoʻolimalima kiʻi.
- E hoʻopaʻa i kahi inoa nui no kou hoʻomakaʻana, waena a me hope loa.
05 - Nānā Hōʻike Hoʻolaha Kuleana
ʻO ka mea kūʻai kālepa ka mea nāna e mālama i nā kamaʻilio a pau e pili ana i kaʻahaʻaina. ʻO Cindy Gatziolis, mea kālepaʻoihana no ka Taste, hōʻike i kēia mau mea:
- E kōkua nā hoahana Media iāʻoe e ho'ēmi i kāu pono no nā pāʻoihana pāʻoihana.
- Hoʻohui i ka hoʻolālā i hoʻolaha kūikawā, i nā pili aupuni a me nā pāʻoihana kūʻai.
- ʻO ka papahana hoʻolaha pepa papahana e kōkua i ka hoʻolālā i nā palena hana hoʻolālā.
- E hana i nā leka hoʻomaopopo pākahi i kēlā me kēia hana hana no kaʻahaʻaina.