Ma keʻano he mea kūʻai hale kūʻai,ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻomaopopo mua i nā kānāwai a pau o ka USDA Organic Seal. ʻO nā kānāwai hoʻokahi e pili ana i nā mea hana'ē aʻe a me nā hana e pili ana hoʻi i nā mea kūʻai.
01 - E hoʻopili ponoʻia ka hoʻopiliʻana i ka hoʻopiʻiʻana ināʻaʻole i hōʻoleʻia ka mea kūʻai?
ʻOiai heʻoiaʻiʻoʻo ka hoʻolālā organic kahi koho,ʻaʻole ponoʻole no nā hale kūʻai kūʻai e halihali ana i nā meaʻai huahana, pono nōʻoe e noʻonoʻo e pili ana i nā pono kau inoaʻana.
Ma keʻano laulā,'ōleloʻia ka National Organic Program (NOP) e pili ana nā mea kūʻai i nā mea kūʻai aku i nā mea e hanaʻia me nā mea pāpāʻia a me nā mea kūʻai aku e mālama i nā hua'ōlelo paʻa e hōʻike ana i ka lawelawe ponoʻiaʻana o nā huaʻai mai ka hanaʻana ma o ka hāʻawiʻana aku i ka mea kūʻai . ʻO kahi o ka lawelaweʻana he palapala inoa pono. ʻAʻole ka hōʻoiaʻana,ʻaʻole ia e manaʻo e hōʻaloʻole i nā leka a me nā lepili.
02 - E hoʻohana i nā mea kūʻai i nā mea kūʻai?
Hoʻohanaʻia ka USDA Organic Seal,ʻo ia hoʻi ma 100% huahana huaʻaiʻia. ʻAʻole pono nā mea kūʻai aku e hoʻohana i ka lepili, akā, aia kekahi mau pono nui ma ka hanaʻana, e like paha:
- Makemake ka poʻe kūʻai e kūʻai i nā mea ola maoli .
- E hoʻomaopopo ka poʻe kūʻai i ke kumu e ukuʻia ai nā huahana i kiʻekiʻe.
- He mea kaulana ka Hui Organic a he waiwai maikaʻi kona.
- Ke hāʻawiʻia ka kohoʻana,ʻaʻole e koho nā mea kūʻai nui i nā mea olaʻole i kapaʻia.
- Hiki i nā Organics ke kumu nui i kāu hoʻokumuʻana.
03 - Ke hoʻohanaʻia nei nā kulekele hoʻopili pepa e pili ana i nā waiwai i kāhikoʻia?
ʻO ka manawa pinepine i ka wā e noʻonoʻo ai ka poʻe kūʻai kūʻai i nā mea ola, e hoʻopuka koke i nā punawai. Heʻoiaʻiʻo, pili ka hoʻopiliʻana i nā kulekele i nā mea wehe a me nā mea i hōʻiliʻiliʻia . Hoʻohui nāʻanoʻahahui āpau i nā huahana i nā mea kanu a pau,ʻaʻole wale.
Inā pololeiʻoe e kākau inoa i nā kānāwai, ponoʻoe e noʻonoʻo i nā waiwai i hoʻopaʻaʻia, e like me ka kafe, ka palaoa, ka palaoa a me ka wai, nā meaʻai nui ma nā kīʻaha a me nā huahana'ē aʻe, nā mea leka i hoʻoponoponoʻia, a i hoʻopaʻa inoaʻia paha e ke kino.
04 - Pehea e hoʻokomo ai ka poʻe kālepa i ka'ōpoki lāʻau?
Inā kūʻai lilo kou kumukūʻai i nā hua mea ulu nui a kūʻai aku iā lākou i loko o nā pākini, hiki iāʻoe ke hōʻailona i nā hōʻailona e'ōlelo ana he huaʻai ka hua'ōlelo inā lōʻihi ka hoʻolakoʻiaʻana o nāʻike i loko o ka pahu kumu mua a me nā palapala kālele. Eia kekahi laʻana, ināʻo ke kauʻana o ka hoʻounaʻana i ke USDA Organic Seal, hiki iāʻoe ke kau i kēlāʻike ma kahi pahu nui e komo ana i ka huahana.
Eia hou,ʻaʻole e pono nā mea kūʻai ke hoʻouna aku i ka huaʻai i meaʻai, akā, no ka maikaʻi loa ia.
05 - Pehea e hoʻolele ai ka poʻe kālepa i nā huahanaʻaeʻole?
Ma mua o kou hopohopo e pili ana i ka lawelaweʻana i nā huahana i halaʻole, e hoʻomaopopo pono lākou i kaʻole.
Inā kūʻaiʻoe i kahi i uluʻia (aʻaʻole paha i uluʻia) nā huahana hua mai kahi pāʻani liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole nā huahana'ē aʻe iʻaeʻia i kaʻaeʻoleʻana i nā huahana.
Nānā Nā Kūlana Aʻo o ke Aupuni (National Standards Standards § 205.310),ʻaʻole iʻaeʻia ka lawelaweʻana o nā huahana mahiʻai a hanaʻia paha i kahi hana hoʻokuʻu a weheʻoleʻia e lawe i ka hōʻailona USDA, kahi hōʻailona hōʻailona a hōʻailona paha e hōʻike ana i ka hana hoʻokuʻu a weheʻia paha. ʻAʻole hiki ke hōʻikeʻia ka huahana e like me ka mea i hōʻoiaʻiʻoʻia i ka mea kūʻai.
ʻO ka mea āu e hana ai, eʻike i ka huahana " organic ." ʻAʻole hiki ke hoʻonohonohoʻia nā huahana kūpono i kāu hoʻokumuʻana a kapaʻia he " organic ." No ka laʻana, ināʻoe e hana i ka salalaina'amila e lawelawe i kāu meaʻaiʻai me ka meaʻai, akā, ka leʻaleʻa i hoʻokuʻuʻia, a me nā meaʻai'ē aʻe,ʻaʻole hiki iāʻoe ke kāhea i ka salalaʻai'atila.
Hoʻohui ka mana hana i nā meaʻenehana a me nā mea hoʻokahi. Inā piliʻoe i ka wai me nā meaʻawaʻawa, akā,ʻaʻole hoʻokaʻawaleʻia nā lālā,ʻaʻole hiki iāʻoe ke kūʻai i kēlā wai me he mea lapaʻau.
06 - Hiki ke hoʻopiliʻia kaʻai e like me ka lāʻau?
E like me ka National Organic Standards § 205.309 inā he kōleona, ka waiʻaina a mea bakena paha i loko o kāu hale kūʻai kūʻai e hana ana i kāna huahana likeʻole me ka hoʻohanaʻana i ka meaʻenehana iʻikeʻia, e like me ka sālemai, ka hulu, ka berena, a pēlā aku paha, e lepili i kēia mau hopena waiwai me ka USDA Organic Seal a iʻole e hana i nā kuleana inoa inoa e alakaʻi ai i mea kūʻai aku e hōʻoia i ka hua " mea hoʻomehanaʻia ."
Inā hanaʻia ka huaki me 70% a 95% o nā meaʻai āpau e hiki ai iāʻoe ke nānā aku i ka hōʻailona i "hanaʻia me ka (meaʻai lāʻau i'ōleloʻia)", akāʻaʻole hiki ke heluʻiaʻekolu mau meaʻai. Eia kekahi laʻana, inā hanaʻia kāu bakena me nā'ōmole namona, hiki iāʻoe ke'ōlelo ma luna o ka hōʻailona, " Hanaʻia me ka palaoa palaoa, nā hua, a me ka waiū ."
07 - Ma hea kahi hoʻolālā kūʻokoʻa USDA e pili ana i nā mea e pili ana i ka papa inoa?
Hiki ke hoʻololi mauʻia ka kulekele o ka lāʻau i mea maikaʻi e noho mau i ka wā. No ka heluheluʻana i nā kulekele hoʻolahaʻana i nāʻano maʻamau, eʻike i ka Electronic Code of Federal Regulations (e-CFR) mahele 205 National Organic Program. ʻO ka māhele D e komo ana i nā lepili, ka lepili, a me ka kūʻaiʻana i nāʻike i kūpono no nā mea kūʻai,ʻo 205.300 a hiki i 205.311.
ʻO ka Electronic Code of Federal Regulations, a me nāʻike i loaʻa iāʻoe mai ka mea hōʻoia hōʻoiaʻo ka mea i hōʻoiaʻia,ʻo ia kaʻike iʻoi aku ka lōʻihi a me kaʻike.
Aia kēiaʻike i kēia lā o Ianuali 29, 2012.