ʻAʻole i hoʻonohonoho 'ia a nānā' ia paha ka 'āina, no laila e hilinaʻi ana i ka mea āu e noi ai, hiki ke wehe' ia ka 'āina ma kahi mamao i kahi kūʻai, e noho ana ma waena o ka moku'āina a me ke kaona kūlanakauhale, a ma nā palena' ē aʻe paha.
Ma nā kaona o nā kauhale i hōʻoleʻia, hiki keʻikeʻia ka "wahi" ma nā laina laina. Akā, ma nā wahi'āpana'āina he nui ka heluna kanaka, aʻo ka mamao ma waena o nā kūlanakauhale a me nā kūlanakauhale nui aʻe,ʻo ka huahana "nā'āina" a me nā mea'ē aʻe paha mai kahi ākea loa.
Hiki i nā locavores koʻikoʻi ke kū'ē iā ia he 100 mau mile mai kahi mahiʻai ai ka papaʻae i ka ho'ākākaʻana o ka "wahi," aʻo kaʻoihana o nā meaʻai punahele paha e hoʻomaopopo i ka "kahi" kokoke i kēlā. ʻO kekahi mau hale kūʻai nui nui, i kēia manawa, hiki ke hoʻohālikelike i ka "wahi" e like me "450 mile ka loa," a hiki paha ke hoʻohana i ka hua'ōlelo "ka" āpau "kahi". "
He aha ka mea 'e hoʻonui ai i ka' mean to your Customers?
"Ke ulu nei ka kūʻaiʻana i kahi wahi" i ka nui o nā poʻe e hoʻomaka e noʻonoʻo i ka hopena o kā lākou iho kalapuni kalapona ma ka'ōlohelohe. Wahi a ka 'Oihana Hoʻonaʻauao oʻAmelika, he wahi liʻiliʻi ka māhele o nā meaʻai kālepa o ka mākeʻai kūʻai.
He mea paʻakikī ke loaʻa aku kahiʻoi aku o ka'āina ma mua o ka kūʻaiʻana aku i kāu mau meaʻai a me nā huahana'ē aʻe mai nā'āina mai kahi i laweʻia ai lākou, aiʻole mai nā māla e kūʻai aku ana i nā mea kūʻai i nā mākeke o ka'āina.
ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻike pinepine ka poʻe liʻiliʻi i ka nui o ka hapene o kā lākouʻoihana e loaʻa mai ana i nā mea kūʻai i ka poʻe kūʻai mai iā lākou, ma ka pūnaewele a ma nā mākeke o nā mahiʻai.
ʻO nā mea kūʻai i kūʻai pololei mai ka mahiʻai aiʻole mai nā kālepa o nā māla kokoke eʻike ana i kaʻaiʻoi aku o kaʻoihana kiʻekiʻe me ka hopena o ka pilina o ke kaiapuni a makemake e uku i ke kumukūʻai maʻamau.
Hāpai nui lākou i ka waiwai kūpono o ka meaʻai a lākou e kūʻai ai, a me ka hopena o nā huahana a lākou e kūʻai nei. ʻO ka pinepine ka lawaiʻa no kēia makaikai.
Nā Kūleʻaʻo Locally Grown i Organics
He pilina koʻikoʻi kahi o ka meaʻai ma kahi o nā mea kiko . Hoʻokahi nō mea, he nui nā meaʻai o ka'āina (ʻo kekahi i hōʻoia,ʻaʻole i hōʻoiaʻia ).
ʻO ka mea nui aku,ʻo ia ka hoʻopaʻapaʻa nui e pili ana i ka meaʻoi aku:ʻo ka meaʻai i hōʻailonaʻia aiʻole nā meaʻai o ka'āina. ʻOiai nā meaʻai āpau a me ka meaʻai e mālama i nā pono a me nā loiloi, nui nā manaʻo o nā kānaka e pili ana i ka mea maikaʻi loa, a he nui ka poʻe e makemake e kūʻai i nā meaʻai a me nā mea ulu.
ʻO ka poʻe nāna i kūʻai i nā huahana i hoʻolālāʻia e hiki ke hoʻoikaika i nā mea'ē aʻe. Eia kekahi laʻana, e makemake paha kēia poʻe kūʻai eʻike i nā hana hana hoʻomohala a me nā hanaʻoihana hoʻopili. He mau mea nui ka hoʻoponopono pilikino a me nāʻoihana mahiʻai kūpono i ka poʻe e kūʻai ana i ke kaiāulu.
I ka hopena, "he mea nui ka moʻolelo ma hope o ka meaʻai" i kekahi mau mea kūʻai, makemake lākou e hālāwai me nā mea kanu a hoʻomaopopo i kā lākou mauʻano kūlike. No ka poʻe kūʻai kūʻai pololei aku i ka mahiʻai, hiki iā ia ke kōkua i kaʻoihana mahiʻai no ka mahiʻai pono'ī a me ka'āina a puni e nānā i ka nani.
Puna:
Martinez S et al. Nā Pūʻai Ola Pūnaewele: Nā Hōʻike, Nā Impacts, a me nā Pūnaewele. US Department of Agriculture. Ka Hoʻohui Hoʻoilina Hoʻoholo No. 97. Mei 2010.