ʻO ka moʻolelo ma hope o Chipotle Mexican Grill
Nā haʻahaʻa haʻahaʻa
Ua hoʻokumuʻo Steve Ells i ke Keʻena'OlekemaʻAmelikaʻo Hyde Park, Niu Ioka; a ma hope aku, ua liloʻo ia i lālā laina no Ieremia Tower ma nā Stars ma San Francisco, Kaleponi. I ka makahiki 1993, ua laweʻo Ells i kāna mea i aʻo ai ma San Francisco a wehe i ka hale kūʻaiʻo Chipotle mua ma Denver, Colorado, kokoke i ke Kulanui o Denver me kahi hōʻai'ē $ 85,000 mai kona makuakāne mai.
Ua heluʻia nā hale pule a me kona makua kāne e kūʻai aku ka hale kūʻai i 107 burritos i kēlā me kēia lā i mea e pono ai; akā naʻe, ma hope o hoʻokahi malama, ua kūʻai aku ka hale kūʻai mua i 1,000 mau burritos i ka lā.
Ua hoʻonohonoho muaʻia nāʻele e hoʻohana i nā kālā mai ka Chipotle mua e wehe i kahi haleʻaina maikaʻi ma kahi o ka Chipotle Mexican Grill kahi iʻike ai i ka pōmaikaʻi.
Ma ka 2016, hanaʻo Chipotle i nā haleʻaina he 2,000, me 17 mau haleʻaina Chipotle ma waho o ka US, 11 hale kūʻai ShopHouse Southeast Asian Kitchen, a ua lilo ka hui i mea hoʻokele i loko o kahiʻahahui e loaʻa ana iʻekolu haleʻai Pizzeria.
ʻAʻole ponoʻo Chipotle i kānaʻoihana, no ka hoʻomauʻana i ka paʻaʻana o kona mau wahi a pau i waena o kona hiki ke hoʻokumu i ka leo no ka moʻomeheu limahana, a me ka mālamaʻana i kāna kūpaʻa i nā meaʻai kūpono.
ʻO McDonald's Investment
I ka makahiki 1998, ua hoʻokumuʻo McDonald i kahi waiwaiʻuʻuku i ka hui.
I ka makahiki 2001, ua lilo ka hui i lilo i mea hoʻokele waiwai nui o Chipotle. Mālamaʻo McDonald i ka hale i ka wikiwiki e ulu mai nā haleʻaina 16 ma 1998 a hiki i nā hale kūʻai 500 ma ka makahiki 2005.
I ka malamaʻoʻOkakopa 2006, ua pau loaʻo McDonald mai Chipotle mai. ʻO kēia kekahi mahele nui o McDonald e hoʻopau i kāna mau haleʻaina pāʻoihana nuiʻole, e like me Chipotle, Donato's Pizza, a me Boston Market , i hiki ai iā ia ke nānā pono i ke kaulahao McDonald.
Ma hope o ka pauʻana o McDonald, ua kūʻaiʻo Chipotle i nā mea i kūʻaiʻia a kūʻaiʻia a lilo i 100% o kaʻoihana o kaʻoihana. Ua hele ākeaʻo Chipotle i ka makahiki 2007.
Nā Kū'ēʻo E-Coli
Ma ka hopena o ka makahiki 2015, ua nui nāʻeha o E-coli ma nā haleʻainaʻo Chipotle Mexican Grill, me 11 mau haleʻaina Chipotle ma Wakinekona a me Oregon.
Ua hoʻemiʻia e ka Centers for Disease Control and CD prevention ka helu o nā hihia i pili iā Chipotle mai 50 a 37 mau hihia ma ka lā 18 o Nowemapa, 2015 (me 24 ma Wakinekona a me 13 i Oregon). ʻO kēia ho'ēmi o ka kokoke o 25 pakeneka i kauʻia ma luna o nā hoʻokolohuaʻokoʻa i hōʻikeʻia e piliʻole ana nā hihia i ka Chipotle.
Ua hōʻike ka CDC iā Chipotle iʻikeʻia heʻeono mau mea'ē aʻe kahi i hoʻopiliʻia ai ka hoʻokolohua mua i kaʻeha E. coli i komo i ka hana ma Wakinekona a me Oregon.
I ka paneʻana i kēia hana,'ōleloʻo Chipotle iā ia e hana i nā mea e mālama ai i ka hale kūʻai.
Ua'ōleloʻia ka huiʻana i ka hoʻomaʻemaʻe nuiʻana i nā haleʻaina e pili ana i ka'ōlohelohe E-coli, kāpīpī i nā meaʻai ma kēlā mau haleʻai, hoʻololi i nā kaʻina hana hoʻomākaukau, hoʻolakoʻana i nāʻikepili lako pono a pau i nā mea noiʻi, a me ka nānāʻana i ka poʻe limahana e hōʻoiaʻiʻoʻaʻole i loaʻa kekahi nā hōʻailona o ka maʻi.
Ua'ōlelo houʻo Chipotle ka hoʻolaha nuiʻana o ka hui i nā meaʻai nui, e nānā i kāna mau kaʻina hana palekana-mea e huli ai i nā manawa'ē aʻe e hoʻonui ai, a ke hana nei meʻelua mau mea'elekema hoʻomalu palekana e hoʻomalu i kāna mau papa hana palekana, mai nā mahiʻai kānaʻai i kona haleʻaina.
Wahi a ka CDC,ʻo kahi o 48 miliona mau maʻi i pili i ka meaʻai i loaʻa i ka US i kēlā me kēia makahiki, me 265,000 mau hihia o E. coli.
ʻO Chipotle i 2016
Me ka nui o nā waiwai i ka makahiki 2016, hikiʻole keʻikeʻia ka hopena o Chipotle. IʻAukake i ka makahiki 2016, ua hoʻokūʻiaʻo Chipotle i kahi hoʻolālā hana e kaʻaneʻane 10,000 mau kānaka no ka'ōlelo "i kaʻaihue uku," e hōʻeha ana i ka hui o ka hanaʻana i nā limahana e hoʻolālā i ka manawa "mai ka uaki" me ka ukuʻoleʻana. Ponoʻiaʻo Chipotle e hoʻomau i ke kū'ē i ka hoʻokolokolo.
Nā Hoʻololi Mana
I Nowemapa 2017, hoʻolahaʻia e ke hoʻokumu a me ke alakaʻiʻo Steve Ells e hele aku anaʻo ia mai kona kūlana. I Malaki o ka makahiki 2018, ua paniʻiaʻo Ells e Kāco Bell,ʻo iaʻo Brian Niccol,ʻoiaiʻo nāʻeleʻele e mau i kona kūlana ma keʻano he luna hoʻomalu. ʻO ka waiwai kūʻai o Chipotle i piʻi aku ma luna o 12 pakeneka ma ka hoʻolahaʻana i ka loli o ke alakaʻiʻana.