He aha nā'āina iʻikeʻia no kaʻaiʻana a me ka hoʻouluʻana i ka puhi?
He mea mahalo i ka hoʻohanaʻana a me ka mahiʻai i nāʻano likeʻole ma Farani,ʻo US, Turkey, Kina, Indonesia, Italia, Sepania, a me nā'āinaʻAmelika,ʻo'Alabia, Cote d'Ivoire, Nigeria a me Ghana. Ma Farani,ʻo ka momona i kapaʻia heʻokoʻa, he'opena maoli nō. Ua kaulana loaʻo Escargot ma nā wahi he nui oʻEulopa.
ʻO ka mōʻaukala o ka hoʻopuniʻana i meaʻai
Ma muli o ka hōʻike o nā mea no ka'ikehonua, uaʻikeʻia heʻai ka poʻe kahiko. Ua weheʻia nā pila o nā kolo pila wale i nā wahi prehistoric. Keʻikeʻia nei kahi ho'ākāka i hoʻohanaʻia no ka poʻe kumu Palaeolithic i Sepania. No kaʻoi aku o 30,000 mau makahiki,ʻo kaʻili o Iberus ma ka'anakalina i komo i loko o ke kalo o Sepania. ʻO ka Benidorm wahi o Sepania ka mea kahi i kākau muaʻia e kahi e hoʻopau ai nā kānaka. Ma kahi o 10,000 mau makahiki ma hope mai,ʻo ka poʻe ma kaʻaoʻao Mediterranean o ka 'Ākau oʻAmelika,'Ialia, Farani, Greece a me ka Hikina Hikina eʻai i kaʻai.
ʻO kaʻaiʻana i nā'anamu i hoʻomakaʻia ma United States i nā makahiki 1850. I kēlā manawa, ua kūʻaiʻia nā kāpuni ma ke kālepa ma Kaleponi me nā huaʻai a me nā hua. ʻO ka launa kaulana o nā esopō ua alakaʻi i ka loaʻaʻana o kahi lāʻo kaʻahahui kūʻokoʻa ma United States i ka lā 24 o Mei i kēlā me kēia makahiki.
Pono e hoʻokūkinoʻiaʻaʻole hiki keʻai i nā kolo a pau o ka'āina.
ʻO kekahi o nāʻano kolo o ka'āina nui loa,ʻo Helix pomatia,ʻo Cornu aspersa, Helix lucorum,'Iberus alohine a me'Elona quimperiana.
Pehea eʻaiʻia ai nā nalu?
ʻO ka poʻe eʻai ana i nā'ōpiopio, loaʻa lākou i nā moa eʻoluʻolu e like me ke kumu nui a iʻole he meaʻai. Nui ka nui o nā meaʻai, ma nā'āina Pākīpika,ʻo ia ka hoʻopuniʻana. Loaʻa ka loaʻaʻana o ka mīkini ma ka papa inoa ma nā hale kula elite maʻEulopa. E like me ka mea i'ōlelo muaʻia,ʻo Escargot kahi ipu leʻaleʻa kaulana. Ua hoʻomākaukauʻia me ka wai pīpū a me ke kāleka a lawelaweʻia i loko o nā pūpū. Hoʻokomo pūʻia nā snails i nā alana a nininiʻia ma luna o nāʻano pasta ma Italia a me Greece.
Nā huakaʻi ola o kaʻaiʻana
E like me ka mea i'ōleloʻia ma luna, he kiʻekiʻe nā māmā i nā protein a me ka wai a me ka momona. Eia hou, he nui nā huahana olakino e pono ai kaʻaiʻana.
Hāʻawiʻia kahi 3-auneke no ka hoʻopuniʻana i ka 76 calories me kaʻole cholesterol a me ke kō, aʻo ka hapakolu hoʻi o ka pono o ka meaʻono a pau o ka mea maʻi. Hoʻolālā ia i ka hanaʻana i nā kinopaʻulaʻula e hoʻopōmaikaʻi i nāʻiʻo a me nā mea'ē aʻe. Eia hou, hiki ke hoʻohana iāʻoe i ka hapalua o ka waihona selenium i kēlā me kēia lā. ʻO Selenium he mineral antioxidant e kāohi ana i ka maʻi o ka maʻi, thyroid.
Aia i loko o nā pūnana kekahi mau kolamu.
Hiki iāʻoe ke hāʻawi i kahi o ka hapakolu o ke koi o ka hao i kēlā me kēia lā, a me ka hapa nui o ka mea pākino, kahi hapakolu o nā kumukūʻau, a me nā hapakoluʻelua o ka magnesium. Aia i loko o Snails ka tryptophan kahi mea nui e pono ai ke kino kanaka. ʻO kaʻaiʻana i nā'ōpiopio ka mea hiki ke lilo i mea hoʻonani maikaʻi.
ʻO nā kumuhana mahiʻai
Makemakeʻoe e hoʻomaka i kekahiʻoihana mahi mahi pipi? Eia kekahi mau kumu nui āu eʻike ai.
- E hōʻoia i kāu mau hoʻoponopono o ka moku'āina: Heliciculture US ka lapaʻauʻana i nā mea hana kūleʻa i ka US no ka nānāʻana i ko lākou mau koi'āina e like me ke kaʻina mua inā e noʻonoʻo anaʻoe i ka hiki ke hoʻomaka i kahi pāla. Hoʻohālikeʻia nāʻano snailsʻelua i hoʻohanaʻia me nāʻokoʻa maʻAmelika Hema (C. aspersum a me H. pomatia) he mea hōʻeha, nā'ōiwiʻole, a ua manaʻoʻia he mau mea hōʻailona e ka United States Department of Agriculture (USDA) a me ka moku'āina nui nā hui. Ponoʻia kaʻae no ka hoʻoikaikaʻana i ka hoʻopiliʻana i nā hua'iliala ma waena o nā moku'āina, kahi iʻaeʻia, e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma loko o ka US Code of Federal Regulations (CFR), Māhele 330: "ʻAʻole e hiki i kekahi mea ke hoʻohuli i nā mea kanu i loko a iʻole ma o ka United Nā Moku'āina mai kahi ma kahi'ē aʻe, a ma keʻano paha, a iʻae paha eʻae i ka hoʻopukaʻana i nā mea kanu o ka mea kanu e holo nei a hiki i ka wā eʻaeʻia ai iaʻano i lalo o kaʻaeʻana ma lalo o kēia māhele a hanaʻia e like me nā'ōlelo ma loko a me nā'ōlelo i loko o kēiaʻaoʻao. "
- Hoʻoponoʻia nā kūlana a me nā pāpale e pili ana i ka moku'āina. E nānā i nā rula a me nā loina, nāʻae a me nā kapu o ka mahiʻaiʻana i nā kolo ma kou moku'āina i ka manawa mua o kāu noiʻi.
- E hōʻoia i nā pono kūpono o ka hōʻailona: E like me ka Heliaculture US, "No ka loaʻaʻana o kahi palapala no ka laweʻana o ka moku'āina, ponoʻoe e hoʻohui i nā lawelawe pilikino a HealthAlahui a USDA. ʻO ka mea i kapaʻiaʻo ka PPQ 526 eʻaeʻia ai nā kānaka e halihali i nā kuhi kino olaʻole, akā me kekahi mauʻano. "
- ʻO ka mea kūpono kūpono a me ka hoʻopaʻaʻana o ka hoʻopuni ola e mea nui, e like me ka ho'ākākaʻana ma nā USID GUIDELINES USA no nā Nonindigenous Snails . ʻOiai he mau mea hōʻemi pōʻino, he mea nuiʻole ka pakeleʻana o nā pipi mai kāu mahiʻai, a no laila pono e mālamaʻia nā palekana pono. Eia pū kekahi,ʻaʻole hiki ke laweʻia i kahi haleʻaina aiʻole kahi wahi'ē aʻe paha. Pono e hanaʻia i loko o ka hale hoʻopaʻa.
- Nā papahana mahiʻaiʻoihanaʻehā : E hoʻohanaʻia nāʻano hana hoʻomehanaʻehā. ʻO kēia mau mea e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā pā ma waho, ma loko o nā hale hoʻomehana honua, ma loko o nā hale kūmole a me nāʻano'ōmaʻomaʻo, a me kahi hui pūʻia e pili ana i ka hoʻohanaʻana i kahi āpau e hoʻomaluʻia ai ka pupuhi, .
- Ka Honua: Pono nā kūlana lepo kūpono. ʻAʻole pono ka lepo ma luna o ke one aʻaʻole kaumaha paha, no ka mea, e hoʻopili ana i ka lepo i kahi one. Hoʻohālikeʻia kekahi pH kūpono, me ka hoʻokumuʻana i 20 to 40 pakeneka. Hiki ke hoʻohuiʻia ke kaha'āina e like me ka mea e pono ai. Pono ka lepo calcium no ka uluʻana o ka iwi.
- Ka Honua: E ulu ana nā momona i ke anuanu (59-77 ° F) a me ka hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe (75% to 95%),ʻoiaiʻo ka hapanui o nā iʻa eʻae i ka nui o nā mahana. Ma nā mahana haʻahaʻa, hoʻomaha ke kāpili i ka ulu a me ka hopena. ʻO ke kiʻekiʻe o nā anuanu a me nāʻano lepo lepo maloʻo i hanaʻia e ka makani nui e hiki ai i ka dormancy. Hiki ke hoʻonuiʻia ka hoʻolālāʻana o ka hoʻolālāʻana i ka palena'āina kahi e ulu ai nā snails.
- Nā Pono Pono: e pili ana i keʻano o kaʻoihana mahiʻai pilahi i hoʻohanaʻia,ʻo nā mea nui āu e pono ai,ʻo ia nā pale liʻiliʻi liʻiliʻi, nā peni'ōwili, nā peni pale wili, nā peni peni, pahu pahu, nā nūnū nū, a me nā pola. Hiki i nā mea e pono ai ka hana o ka hoʻolālā e like me nā mea kanu a me nā mea hoʻohaʻahaʻa.
- Ka Hoʻomaʻoʻana i ka Hopu:ʻO ka lahilahi o nā mea eʻai i ka meaʻai a me kaʻaeʻana i nāʻano meaʻai. Make lākou i ka kāpena, nā pua, nā tubers, nā hua a me nā lau uliuli ka meaʻai. Hoʻokomo pū nāʻona i ka wai inu.
- Nā'ōpili a me nā huaʻana:ʻO nā kolo a nā'ōpiopio āpau a wahine. ʻO ka mea maʻamau, hiki i ke kauwela a i ke kauwela paha, me nā hua i hoʻomoʻaʻia i loko o nā pule he mau pule. ʻO ka lepo ma lalo oʻelua iniha ka hohonu e pono ai no ka kauʻana o nā hua.
- Ka mahiʻaiʻana: hiki i ka 2 mau makahiki no ka hoʻopiliʻana i nā kolo. ʻO ka'ā'ī o ka pūpū o ka pume ke haʻi mai inā ua oʻo aʻaʻole paha. ʻO ka māmā a me ka ikaika o ka pūpū,ʻo ia kaʻoi o ke kino. Ke hoʻopōpīʻia ke kuʻiʻana, hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā kuʻi a mālama i kekahi mau mea no ka hānauʻana.
- Kālepa a me ke kūʻai aku: E like me ka'ōlelo i'ōleloʻia ma luna,ʻaʻole iʻaeʻia ka laweʻana i nā'alela ola,ʻo ia hoʻi ka mea pono e hanaʻia i loko o kāu hale hoʻopaʻa. I kēia manawa, e palena ana nā wahi kūʻai pāʻoihana no nā meaʻoihana liʻiliʻi.
No ka "eli hohonu" i kāu hōʻiliʻiliʻana i ka hoʻopiliʻana, eʻike i nā palapala a ka USA a me nā pūnaewele e pili ana i kaʻoihana palekana. ʻO kekahi kumu waiwai'ē aʻe e nānā i ka mahiʻaiʻana i nā kolo ma nā mea kiko'īʻo Escargot World. Ma kā lākou pūnaewele, ke hāʻawi nei lākou i ka alakaʻi i kahiʻoihana mālama waiwai, loaʻa iā $ 32.95.